제9회 2021 한국식문화세계화대축제 성황리 열려

[코리아뷰티타임즈]

 

 

 

한식의날 재정염원 한국식문화세계화대축제로 개최

 

 

 

 

 

 

지난 10월 30일 ~ 11월 30일까지 (사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선) 주최·주관하고 민주평화통일자문의회, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 보건복지부, 식품의약안전처, 한식진흥원, 한국농수산 유통공사, 서울시, 충청남도, 충청북도가 후원하는 ‘제9회 한식의 날 제정 염원 한국식문화세계화대축제'가 한식을 문화로! 경제로! 세계로! 란 슬로건과 함께 개최되었다.

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대한민국 한식포럼은 그동안 서울 광화문 광장에서 매년 개최했던 한국식문화세계화대축제를 코로나 상황으로 비대면 행사로 진행되면서 전국에서 분산 개최되었다.

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이번 전시에도 대한민국 한식대가와 함께 명망있는 식품명인, 기능장, 한식교수, 각 분야별 음식 장인 등 전문가들과 많은 단체들이 참가하면서 성황리에 마쳤다.

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궁중, 전통, 약선, 반가, 현대, 향토, 반가, 반찬, 내림, 전통술, 전통차, 떡 등 특히 남북통일 염원을 위한 남북한 음식 전시 등 보다 다채로운 분야로 행사가 진행되었다.

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이번 '제9회 한식의 날 제정 염원 한국식문화세계화대축제'를 통해 (사)대한민국 한식포럼 문웅선 회장과 나흥열 사무총장을 비롯 많은 회원들의 적극적인 참여로 한식을 세계속에 경쟁력 있는 식문화콘텐츠로 한식의 건강한 먹거리, 안전한 먹거리, 소비유통에 기여하는 등 국민 건강과 차별화 된 식문화 관광축제 행사로 자리매김하게 되었다.

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대한민국 한식포럼은 국내·외 한식의 날 재정이란 사명을 통하여 세계속에 한식가치를 알리고 한식과 더불어 외식문화 산업발전에도 도움이 되는 행사가 되도록 노력할 것을 약속했다 .

 

​주최측 한 관계자는 "내년은 광화문 광장에서 민·관·산학이 하나되어 국내·외 많은 한식, 외식 단체들과 함께 융복합 식문화 행사로 한식을 통한 국가 경쟁력과 국제적인 식문화 관광 행사로 개최할 계획이다."며 "한식을 세계속에 새로운 k-food 한류의 먹거리, 문화, 관광, 경제의 경쟁력 있는 한식 세계화 비전에 초석이 되는 축제가 되도록 추진하겠다."고 밝혔다.

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한식은 우리나라 5,000여년 역사와 전통, 그리고 문화속에 식문화로 함께해 온 우리 고유의 먹거리이며 우리의 소중한 자산이다.

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앞으로 한식 발전과 한식 세계화를 통해 국가적인 한식의 날이 제정 되도록 모든 한식군이 하나로 함께 노력해 나가기를 바램해 본다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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